活動報告・お知らせ

CASA主催ワイン勉強会

ワインは人を繋ぐ素敵な飲み物です。私達にとってはお料理と共に向き合うべき大切なものです。

この人を魅了するワインですがグラスに注げはただの液体です。その魅力をしっかりお客様にお伝えする為に日々知識をインプットしより良い提案ができるように準備しております。

弊社には現在2名の呼称資格認定試験をクリアしたいわゆるソムリエが在籍しております。

今年は新たに2名試験に挑戦中ですので彼らのサポートの為と全スタッフの基礎的なワインの知識を高めるためワインの勉強会を開催しました。

初回は基礎からワイン概論を学んだ後、世界で一番歴史のあるワイン産地ジョージアのクヴゥヴリ醸造のルカツテリと、スペイン銘醸地リオハの老舗ワイナリーカンピーリョのレア葡萄テンプラニーニョペルーダを試飲。

スタッフの熱量も高く次回開催の期待も頂きましたので定期的開催していきます。