活動報告・お知らせ

CASAが目指すもの

株式会社CASAは現在スペイン料理店2店舗、ビアレストラン1店舗、
グループ会社のクラフトビールの醸造所を抱えています。

社員は7名、アルバイト30名規模で運営しております。

ここまでは日々目の前のお客様のご要望に応え、従業員と切磋琢磨
失敗と成功を繰り返しながら歩んできました。

ここにきて企業として目指すもの、取り組むべき課題、どこに向かっていくのかを
明確に言葉にしてかなければならないと考えるようになりました。

よく言うミッション、ビジョン、バリューです。

CASAには大切な価値観として「人を価値に」という経営理念があります。
他にも大切にしている言葉はいくつかあり、それを指標に経営を行ってきました。

最近幾つか質問をうけて、より明確な「言葉」を自分たちで作り上げる必要があることを痛感し
いまその作業を始めています。

CASAグループらしさとは？
CASAはどんな価値をお客様に提供しているのか？
CASAの「お客様ファースト」とは？
例えば依頼があればどんな飲食店でもCASAはするのか？

従業員が共通の目的を明確にし、何がCASAらしいのか、事業領域はどこに定めるのか
トップダウンではなくできれば従業員とともに紡いでいきたいです。

これまで大切にしてきた言葉たちです。

「おひとり様から、ワイン一杯から」「いつもそこに、いつも誰かに」「美味しいは沢山のおしゃべりの為」
「過去と未来、人と人が交わるクラフトビールレストラン」「飲食店を地域の魅力に」「人がもつ可能性を開花させる」「料理つくり、人つくり、街つくり」「世界にもっと乾杯を」

トップとして先ずは「人を価値に」という経営理念を抽象的なものから具体的な言葉にしていく役割があると思いますのでそこから始めたいと思います。